本日交流促進特別委員会の県内視察で小豆島に視察に行ってきました。ここは森國酒造の森國ベーカリーで代表取締役の池田亜紀さんから説明を聞いているところです。
　個々のパンは日本酒を作るときに酒米を削ったときに出る米粉で作っているパン屋さんです。
　酒蔵は栗林公園の前にあったのですが都市化により近隣住民の方から夜中の井戸のくみ上げる音とかいろいろなことがあり探してこの小豆島に来たそうです。
　機械化せず小豆島の酒米を使って杜氏の手による酒造りをやっていますが、規模がそれほど大きくはないのでコマーシャルなどはやってないそうです。
　視察だったのでお酒とかは飲めなかったのですが、甘酒は優しいおいしさ甘さでしたし、パンも大変おいしかったです。
　この後小豆島町にお邪魔して役場で説明を受けて、そのあとアートノショウターミナルの視察に行きました。
　何を隠そう私が委員長なんです。